Descrizione
Passata di pomodoro maturo raccolto in piena estate. Dolce con una consistenza liquida, adatta per condire una pasta o per una cottura in padella come la carne alla pizzaiola!
Canestrina – Passata di pomodoro
€2.50
Passata di pomodoro maturo raccolto in piena estate.
Agricola Calafata
Calafata è una cooperativa agricola e sociale che attraverso l'impiego di persone svantaggiate, rimette in produzione e valorizza terreni altrimenti destinati all'incuria e all'abbandono. L'idea è nata nel 2011 da un gruppo di giovani amici che hanno visto, nella proposta di Lorenzo Citti (socio fondatore) di cedere le sue storiche vigne, l'opportunità di creare un modello virtuoso di rispetto delle persone e delle terre. I soci fondatori erano accomunati dal desiderio di voltare pagina per proiettarsi nel lavoro agricolo, più duro ma più dignitoso, che ben presto è diventato anche il loro modello di vita. Ex detenuti, immigrati, persone con sofferenza mentale trovano in Calafata una seconda opportunità che aiuta a rendere sostenibile il lavoro biologico con cui vengono fatti germogliare terreni inutilizzati. Le produzioni artigianali sono vendute a domicilio, nelle reti territoriali, in Italia e anche all’estero. Il loro motto? "In ground we trust!"
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