€21.00
Secco in bocca come si conviene ad un Franciacorta non dosato con buona sapidità e mineralità. Vino da aperitivo ma anche indicato con primi piatti, carni bianche e pesce. Fermentazione in acciaio inox per l’85% e 15% in barrique, tiraggio nella primavera successiva la vendemmia e dopo un periodo di affinamento a contatto con i lieviti di 24 mesi avviene la sboccatura ed ancora 6 mesi di riposo prima di essere immesso al consumo.
Secco in bocca come si conviene ad un Franciacorta non dosato con buona sapidità e mineralità. Vino da aperitivo ma anche indicato con primi piatti, carni bianche e pesce. Fermentazione in acciaio inox per l’85% e 15% in barrique, tiraggio nella primavera successiva la vendemmia e dopo un periodo di affinamento a contatto con i lieviti di 24 mesi avviene la sboccatura ed ancora 6 mesi di riposo prima di essere immesso al consumo.
Clarabella è una cooperativa di inserimento lavorativo pensata per persone con difficoltà psichica e fisica. Dal 2002 la cooperativa agricola si prende cura del territorio di Iseo con coltivazioni biologiche, ne preserva la cultura e sviluppa progetti di accoglienza turistica per diffonderne la conoscenza. Negli anni ha attivato una fattoria didattica per coinvolgere ed educare le nuove generazioni; un servizio di agriB&B per trascorrere soggiorni in contatto con la natura; un ristorante agrituristico per assaggiare i prodotti del territorio e deliziare il FranciaCorta prodotto dalla cooperativa e un centro di agroittica per valorizzare i sapori del lago in modo sostenibile.
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