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La farina di Canapa è ricavata dalla macinatura in molino a pietra dei semi di canapa sativa coltivata a km zero. Viene utilizzata per realizzare prodotti da forno dolci e salati. La farina di canapa contiene tutti gli 8 aminoacidi essenziali ed è una farina Gluten-Free, ricca di acidi grassi come l’omega 3 e l’omega 6.
La farina di Canapa è ricavata dalla macinatura in molino a pietra dei semi di canapa sativa coltivata a km zero. Viene utilizzata per realizzare prodotti da forno dolci e salati. La farina di canapa contiene tutti gli 8 aminoacidi essenziali ed è una farina Gluten-Free, ricca di acidi grassi come l’omega 3 e l’omega 6.
La società cooperativa nasce in provincia di Caserta con l’obiettivo di sostenere il settore biologico. Per salvaguardare la biodiversità e favorire l’assunzione di scelte di consumo responsabili, la società sviluppa un processo di agricoltura e trasformazione dei prodotti attento e certificato. Lotta contro il saccheggio territoriale e promuove azioni contro l’inquinamento ambientale per favorire il rispetto dell’ambiente e degli esseri umani. Le tecnologie utilizzate nel processo produttivo rispettano le tecniche di lavorazione del passato, preservano la bontà del prodotto finale e la sua genuinità, sostituendo raffinature chimiche con produzioni meccaniche a freddo.
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